Fattet houmous
—Pois chiches, pain grillé, yaourt au tahini et à l'ail, beurre clarifié, pignons et persil
- recommandé
- végétarien
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Carte
Tous les plats sont préparés à la commande. N'hésitez pas à nous interroger sur les allergènes.
Certains prix sont en cours de finalisation. N'hésitez pas à nous demander le prix actuel.
À la damascène
Pois chiches, pain grillé, yaourt au tahini et à l'ail, beurre clarifié, pignons et persil
Fèves chaudes, tomate, persil, citron, ail et huile d'olive, avec du pain
Œufs à la viande hachée épicée, tomate et persil, servis à la poêle avec du pain
Pois chiches chauds au tahini, citron et ail, huile d'olive et cumin, avec du pain
Houmous, labneh, foul, fromage, olives, légumes frais, makdous, œuf, confiture et pain
Tout juste sorties du four
Zaatar, sumac, sésame et huile d'olive
Mélange d'akkawi et de mozzarella à la damascène
Muhammara, noix, mélasse de grenade et mélange de fromages
Viande hachée épicée, tomate, oignon, poivron et épices levantines
Cuites fraîchement chaque jour.
Salade mêlée, vinaigrette à la grenade et pain grillé
Salade de persil, boulgour, tomate et citron
Crème de pois chiches au tahini et huile d'olive
Purée d'aubergine crémeuse au tahini et à l'ail
Crème de poivron et noix à la mélasse de grenade
Feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes
Yaourt au concombre, ail et menthe
Aubergines confites aux noix et poivrons
Croquettes de boulgour farcies de viande hachée épicée
Grillé, moelleux et parfumé
Aux herbes, ail et jus de citron
Fraîchement frits, sauce tahini
Fromage grillé
Pain garni de viande hachée épicée, grillé
Pain grillé farci à la mode d'Alep
3 froids & 3 chauds
4 froids & 4 chauds
6 froids & 6 chauds
Sélection de votre choix parmi nos entrées froides et chaudes. Servi avec du pain frais.
12h – 16h
Brochettes de poulet marinées au charbon de bois
Grillé et croustillant, sauce à l'ail
Viande hachée maison, grillée
Morceaux de viande tendres à la broche
Notre spécialité, relevée de pistaches
Kebab d'Alep en sauce aux griottes, pain grillé et pignons
Avec houmous et salade
Légumes de saison, salade et houmous
Halloumi grillé, légumes de saison et salade
Tous les plats du déjeuner sont servis avec frites ou riz, salade, sauce à l'ail et pickles.
12h – 16h
1 entrée + 1 plat du déjeuner
1 entrée + 1 plat du déjeuner + 1 dessert
Entrée et dessert au choix sur notre carte.
Au fromage frais crémeux
Poulet croustillant
Végétarien, sauce tahini
Toutes les baguettes sont servies avec frites et salade.
Du grill au charbon de bois & du four
Maison, mariné aux épices
La spécialité de la maison
Côtelette, taouk, kebab et ailes — 2 pièces de chaque
Morceaux de viande tendres à la broche
Ailes de poulet grillées à l'ail et au citron
Entier ou demi, sauce à l'ail
Avec notre sauce spéciale maison
Fines tranches de viande, mijotées lentement
Mijoté six heures à feu doux — se détache de l'os
Avec notre sauce spéciale maison
Halloumi, falafel, salade, houmous et frites
Notre conseil : l'assiette de grillades mixte avec un plateau de mezze à partager.
À l'orientale
Aux pistaches ou aux noix
Flan au lait à l'orientale
Maison, aux pistaches
Loukoum
Glace arabe + baklava + rahat + espresso ou thé
Mélanges fruités, 0 % d'alcool
Nos créations maison, avec alcool
Quatre vins au choix — au verre ou à la bouteille
Trois vins au choix — au verre ou à la bouteille
Les informations sur les allergènes et additifs sont disponibles auprès de notre équipe.
Tous les prix en euros, TVA incluse.